根據(jù)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2023年8月24日至30日，全國(guó)食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格總體保持平穩(wěn)，部分品種價(jià)格出現(xiàn)小幅波動(dòng)。其中，豬肉批發(fā)價(jià)格較前一周下降0.2%，呈現(xiàn)穩(wěn)中略降的態(tài)勢(shì)。

本周，豬肉市場(chǎng)供應(yīng)充足，終端消費(fèi)需求相對(duì)平穩(wěn)，是導(dǎo)致批發(fā)價(jià)格小幅下降的主要原因。隨著生豬產(chǎn)能的持續(xù)恢復(fù)以及國(guó)家保供穩(wěn)價(jià)政策的有效實(shí)施，豬肉市場(chǎng)供需關(guān)系進(jìn)一步改善。從區(qū)域來(lái)看，北方部分產(chǎn)區(qū)因出欄量增加，價(jià)格下調(diào)相對(duì)明顯；南方地區(qū)受氣候及運(yùn)輸?shù)纫蛩赜绊懀瑑r(jià)格波動(dòng)較小。當(dāng)前豬肉價(jià)格處于合理區(qū)間，有利于保障民生消費(fèi)。

除豬肉外，其他主要食用農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格有漲有跌。蔬菜方面，由于部分地區(qū)天氣晴好，利于采摘和運(yùn)輸，葉類蔬菜價(jià)格有所回落；而瓜果類蔬菜因季節(jié)性換茬，供應(yīng)短期偏緊，價(jià)格略有上漲。水果市場(chǎng)整體供應(yīng)充足，西瓜、葡萄等應(yīng)季水果價(jià)格穩(wěn)中有降，滿足了夏季消費(fèi)需求。禽蛋類產(chǎn)品價(jià)格基本穩(wěn)定，雞蛋批發(fā)價(jià)環(huán)比持平，市場(chǎng)供需平衡。水產(chǎn)品價(jià)格受休漁期結(jié)束、供應(yīng)增加影響，部分海產(chǎn)品價(jià)格出現(xiàn)小幅下調(diào)。

綜合分析，本周食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)運(yùn)行平穩(wěn)，主要商品供應(yīng)充足，價(jià)格未出現(xiàn)大幅波動(dòng)。豬肉價(jià)格的小幅下降，一方面反映了市場(chǎng)供給的持續(xù)改善，另一方面也體現(xiàn)了政策調(diào)控的積極效果。隨著中秋、國(guó)慶雙節(jié)臨近，預(yù)計(jì)市場(chǎng)消費(fèi)需求將逐步升溫，但在保供穩(wěn)價(jià)措施的支持下，主要農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格有望繼續(xù)保持總體穩(wěn)定，為人民群眾的“菜籃子”提供堅(jiān)實(shí)保障。建議相關(guān)部門繼續(xù)加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)與調(diào)度，確保產(chǎn)銷銜接順暢，維護(hù)市場(chǎng)平穩(wěn)運(yùn)行。